Introducción: Al existir un aumento del adulto mayor y conocer que son más vulnerables a la aparición de lesiones bucales, el trabajo del estomatólogo debe encaminarse a promover los conocimientos necesarios para que estos adopten estilos de vida saludables y conserven su salud. Objetivo: evaluar la efectividad de una intervención educativa sobre salud bucal en adultos mayores del Policlínico Docente Fermín Valdés Domínguez del municipio Baracoa. Método: se realizó un estudio cuasi-experimental de intervención educativa en pacientes geriátricos pertenecientes al consultorio OBE 6 del Policlínico Docente Fermín Valdés Domínguez del municipio Baracoa durante el periodo de febrero 2022 - abril 2023. El universo estuvo constituido por 323 pacientes, se escogió una muestra de 125 pacientes mediante muestreo no probabilístico intencionado, que cumplían con ciertos criterios de inclusión y exclusión. El dato primario se obtuvo de la encuesta aplicada antes y después de la intervención. La información recogida fue recopilada en planillas de vaciamiento y se registró en una base de datos en Microsoft Excel 2016. Los resultados se presentaron en tablas estadísticas mediante números absolutos y porcentajes. Se empleó el coeficiente de variación para determinar la efectividad de la intervención educativa. Resultados: los adultos mayores presentaron conocimientos inadecuados sobre higiene bucal, prótesis dental, hábitos tóxicos, caries dental, enfermedad periodontal y cáncer bucal.  Conclusiones: Se demostró la efectividad de la intervención educativa por medio del incremento de los conocimientos de los adultos mayores sobre la salud bucal y la instauración de hábitos higiénicos adecuados, disminuyendo así el riesgo para la salud.